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Dolci Tradizionali E Non Solo

DISPONIBILI SU PRENOTAZIONE

L’importanza Degli Ingredienti Di Qualità

Da un amore smisurato per la pasticceria radicato nel DNA di un’intera famiglia, nasce “I Dolci di Fulvio”, attività dolciaria inaugurata a Trieste circa dieci anni fa. La grande esperienza e la passione per il mestiere di Fulvio, che vanta quasi quarant’anni di esperienza in ambito di pasticceria, viene bilanciata dalla freschezza e dalla dinamicità di Samantha, la figlia, che da 20 anni serve alla clientela i dolci realizzati dal padre con cordialità e professionalità. Tra le leccornie preparate dalle sapienti mani di Fulvio, vi sono specialità classiche della tradizione dolciaria come torte Sacher, strudel e tanti altri dolci tipici della nostra zona ma anche della cucina estera. I prodotti del forno di Fulvio possono essere anche preparati su ordinazione soprattutto le torte, così da assicurarsi un successo garantito a feste, banchetti o semplici pranzi in famiglia.

Non solo pasticceria!

I Dolci di Fulvio, pur essendo una pasticceria specializzata nella produzione di dolci, è in grado di soddisfare pienamente anche il palato di chi predilige pizze e pizzette, torte salate, focacce ed il pane. Quest’ultimo che nella sua forma non sarà mai uguale ogni giorno perché prodotto in modo artigianale, utilizzando materie prime, senza grassi animali e conservanti. Un’attenzione particolare va riservata all’ attenta e costante gestione da parte di Fulvio, del lievito madre. L’ampliamento del locale e la sua nuova disposizione interna, permetterà di rendere indipendenti l’accesso al banco pasticceria da quello del bar, dove poter prendere un buon caffè piuttosto che condividere un aperitivo.

Cordialità e trasparenza con i clienti

Il codice morale che sta alla base della filosofia della ditta di Fulvio e Samantha, si può riassumere con il detto “tratta il prossimo tuo come te stesso”, che in un caso simile si presta in maniera perfetta per descrivere un rapporto di costante fiducia ed estrema cordialità nei confronti del cliente, che deve poter acquistare prodotti di qualità in un ambiente sereno e accogliente.

Semplicità

I Dolci di Fulvio non propone dolci dallo stile elaborato e dagli accostamenti bizzarri, né tantomeno si sognerebbe mai di vendere ai propri clienti dolci dalla dubbia provenienza che risultano essere solo specchietti per le allodole. L’attività dolciaria triestina punta invece sulla genuinità e sulla semplicità, in un mondo che spesso fallisce nel tentativo disperato di cercare il “nuovo” e il “particolare”. La passione per la preparazione di “semplici” torte Sacher o strudel e l’empatia verso la clientela sono caratteristiche che rendono unica l’attività di Samantha e Fulvio.

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